Conchas doces

Info.

  • Metade
  • 120 minutos
  • Para 10 pessoas
  • 0,4 € / pessoa
  • 312kcal por 100g.
  • Receitas de sobremesas e doces

Ingredientes para conchas doces

  • 400 g de força de farinha
  • 195 ml de leite
  • 80 manteiga
  • 1 ovo
  • 8 g fermento fresco
  • 5 g de sal
  • 60 g de açúcar + algo para polvilhar

Como fazer conchas doces. Sou fã de doces caseiros, é possível fazer inúmeros pães em casa; certamente, nada terá que invejar, se não exatamente o oposto, daqueles que podem comprar industrialmente.

É verdade que você precisa de algum tempo para se dedicar a esse tipo de massa, mas o resultado vale a pena. Ser capaz de desfrutar de alguns pães de leite caseiro ou um bollicao como de costume, mas feito com as mãos, na minha opinião não tem preço.

Hoje trago para você a receita de algumas conchas doces que, tenho certeza absoluta de que elas o fisgarão. O resultado é um lanche fofo e macio, com uma massa super aromática e muito sabor.

Em um tempo relativamente curto, temos alguns pães caseiros e naturais para o lanche de nossos filhos, ou perfeitos para um café da manhã em homenagem.

Nesta ocasião, as conchas Eles são preparados sem enchimento, pois, na realidade, não é necessário que sejam muito bons. Mesmo assim, sempre podemos enriquecer esses pães enchendo-os de açúcar e canela, chocolate ou decorando-os com passas.

As conchas estarão no seu melhor no mesmo dia de sua preparação, de modo que, para aproveitá-las sempre no seu ponto ideal, sempre possamos prepará-las e congelá-las, depois de assadas e frias.

Dessa forma, teremos conchas doces perfeitas no momento em que quisermos. Encorajo-vos a se lançar com o tema de doces caseiros, o resultado irá surpreendê-lo e, se acontecer de você gostar de mim, você também gostará do processo.

Preparação de conchas doces

  1. Em uma tigela, misturamos todos os ingredientes. Nesta ocasião, usei uma batedeira ou um robô de cozinha para amassar.
  2. Com 8 ou 10 minutos, o trabalho da massa será suficiente. Se optarmos pelo macaco amassador, recomendo que você gaste mais alguns minutos.
  3. Colocamos a massa em uma tigela enfarinhada e cobrimos com papel transparente.
  4. Deixe descansar por cerca de 30 minutos em um local quente, sem correntes, o interior do forno pré-temperado é o local perfeito.
  5. Divida a massa em porções de cerca de 60 gr. e nós moldamos cada um. Nós esticamos cada porção com um rolo alongado, você pode vê-lo passo a passo nas fotos.
  6. Com uma faca, fazemos incisões profundas ao longo da massa, mas sem cortá-la completamente. Enrole a peça e dobre-a fazendo uma concha.
  7. Colocamos cada porção na assadeira em um papel vegetal. Devemos separá-los um do outro, pois eles ainda crescerão bastante. Deixamos as conchas descansarem por mais 30 minutos no forno ainda quente, até que dobrem seu volume.
  8. Pinte as conchas com uma pitada de manteiga derretida, polvilhe com bastante açúcar e asse, com o forno previamente quente a 180 ° C, por 20 minutos.
  9. Se percebermos que, durante o cozimento, as conchas estão muito assadas, as cobrimos com papel alumínio.
  10. Retire as conchas do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha antes de apreciá-las.

Você é perfeito, feito na hora, e eles vão fazer você saborear alguns petiscos deliciosos, acompanhados por um café, que dá mais!

Não se esqueça de apreciar todos os doces doces em nossa receitas de sobremesasVocê pode ver todas as fotos passo a passo o próximo album.

Vídeo: Concha de chocolate (Fevereiro 2020).

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